Arrollado de Espinaca

Arrollado de espinaca

Los diversos beneficios de las espinacas para la salud son debido a la presencia de minerales, vitaminas, pigmentos y Fito nutrientes, incluyendo potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio que esta contiene.

Entonces, anímate y cocina este rico arrollado de Espinaca!

Escríbeme y te envío la receta!!

Saludos 

Lasagna de Arroz

Ingredientes: 

• Arroz 1/2 Kg.
• Huevos 4
• Palmitos
• Queso cremoso y parmesano
• Panceta cortada en fetas
• Jamón cocido cortado en dados
• Tomate y aceitunas para decorar

Procedimiento:

Cocinar el arroz a punto, colar y dejar enfriar. Batir los huevos, agregar una pizca de sal y pimienta y agregarlos al arroz.

En una placa previamente en mantecada,ir alternando una capa de la mezcla de arroz, con los distintos ingredientes, por ejemplo palmitos y jamón, cubrir de nuevo con el arroz y otra capa de  queso, arroz nuevamente y una capa de panceta y cubrir con arroz nuevamente.

al final, rallar el queso parmesano, cubrir todo y llevar a horno, para que se cocine el huevo y dore el queso. Cortar porciones y decorar con tomates y aceitunas.

Se puede comer frío o caliente y acompañar con distintas ensaladas. 

A disfrutarlo!!!!

Mi primer pan

Estoy feliz, con mis ahorros me he comprado el Horno de Pan Atma 

Capacidad 900 g. y 12 programas de cocción 

Y para estrenarlo, preparé "Mi primer pan"

Así sale del horno! Decidí probar no tan tostado!

Cuando lo sacamos tenemos que colocarlo en una fuente rejilla

Y por supuesto riquísimo!!!

Les comparto el recetario 

http://www.scribd.com/doc/124604068/Recetario-ATMA-HP4030-Nuevo

Para conocer más recetas visita Atma

Budín de Atún

Les comparto este rico "Budín de Atún"

Ingredientes:

• Leche: 1 litro 
• Arroz: 1/2 Kilo
• Atún: 2 latas
• Crema de leche: 1 pote
• Queso rallado: 300 gramos
• Huevos: 6

Preparación:

Hervir la leche con el arroz. Si le falta líquido, ir agregando de a poco leche o agua. Cuando el arroz esté a punto, y la mezcla bien cremosa, apartar del fuego. Dejar entibiar.

Luego, agregar el atún, mezclar bien.

Agregar la crema de leche, mezclar bien. También el queso rallado y mezclar bien.

Por último, batir bien los huevos, e incorporarlos a la preparación.

Colocar en fuente y llevar a horno, por 20".

Servir en porciones y a disfrutarlo!

Un blog que me gusta

Les quiero compartir un blog que me gusta! 

La cocina del día a día de COMOJU

Fideos con tuco de Leo

Fideos con tuco de Leo

Ingredientes:

Fideos 500 gr.

Cebolla 1

Pimiento 1

Zanahoria 1

Ajo 3 dientes

Puré de tomate 500 centímetros cúbicos

Orégano 3 cucharaditas

Laurel 1 hoja

Caldo desgranado 1 cucharada

Sal al gusto

Carne molida 500 gr.

Preparación:

Procesar la cebolla, el pimiento, la zanahoria, los dientes de ajo y el puré de tomate. Reservar. En un jarro colocar 1 taza de agua, y agregar el orégano, el laurel y el caldo. Hervir por 5 minutos y colar, reservar. En una olla colocar la carne molida con un toque de aceite y salar, cocinar 5 minutos y luego agregar el líquido colado del orégano, laurel y caldo. Hervir 2 minutos, y luego agregar la salsa procesada. Cocinar 20 minutos aproximadamente. 

Colocar aproximadamente 5 litros de agua en una olla, dejar hervir y colocar los fideos. Servir los fideos con salsa arriba, se puede agregar queso.

Delicias de Coco

Mariela me ha enviado una receta fácil para hacer con los niños, y tiene muy buena pinta, ya que además de saber bien, los niños disfrutan moldeando.

Nos cuenta así el proceso para su elaboración: "Mezclar todo haciendo una masa, que no se peque en los dedos!! con las manos con un poquito de manteca, hacer bolitas, pasarlas por azúcar impalpable, aunque si tenéis coco rallado estarán también riquiiiiiisimas". 

Esta entrada fue publicada por Vanesa de Mi Mundo sabe a Naranja